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1.
著者: 陈洪华
出版社: 九州出版社   出版日期: 2015.12
文献类型: 图书 , 索书号:
2.
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2023
文献类型: 图书 , 索书号:
3.
西点制作教程 已借2次.
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2020
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.23/732/2020
4.
面点工艺学 已借14次.
出版社: 中国纺织出版社有限公司   出版日期: 2020
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.116/732/2020
5.
饮料制作与调配 已借2次.
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2020
文献类型: 图书 , 索书号: TS275/432/2020
6.
中式面点制作教程 已借29次.
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2020
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.132/732.2/2020
7.
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2019
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.19/432/2019
8.
西餐工艺学 已借2次.
出版社: 中国纺织出版社有限公司   出版日期: 2019
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.118/432.2/2019
9.
面包制作工艺与配方 已借4次.
出版社: 中国纺织出版社   出版日期: 2018
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.21/732/2018
10.
出版社: 中国纺织出版社   出版日期: 2018
文献类型: 图书 , 索书号: TS27/432/2/2018