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面点
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粤点心 顺德情
已借8次.
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著者:
佛山市顺德区广式点心师联谊会
出版社:
世界图书出版广东有限公司
出版日期: 2021
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金牌主厨的面点课
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著者:
曾良泉
出版社:
中国友谊出版公司
出版日期: 2021
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图书 , 索书号:
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面点基本功实训教程
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著者:
王成贵
葛小琴
马福林
出版社:
中国财富出版社有限公司
出版日期: 2021
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川式面点制作工艺
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著者:
罗文
冯明会
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/600/2020
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粤厨宝典.点心篇:升级版
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著者:
潘英俊
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2019
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图书 , 索书号:
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中式面点加工工艺与配方
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著者:
陈洪华
李祥睿
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2018
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图书 , 索书号:
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何世晃经典粤点技法
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著者:
何世晃
出版社:
广东科技出版社
出版日期: 2018
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图书 , 索书号:
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114种中式点心
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著者:
黎国雄
出版社:
译林出版社
出版日期: 2017
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中式点心制作基础教程
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著者:
独角仙
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2017
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图书 , 索书号:
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家常面点
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著者:
美食生活工作室
出版社:
青岛出版社
出版日期: 2016
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图书 , 索书号:
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