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Herbert Stone
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Herbert Stone
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主题
食品感官评价
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food
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著者
(美)
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斯通
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(bleibaum, rebecca n.)
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(stone, herbert)
(1)
(thomas, heather a.)
(1)
(美)h. 斯通(herbert stone)，(美)j. l. 西特(joel l. sidel)著
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(美)herbert stone，(美)rebecca n. bleibaum，(美)heather a. thomas著
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bleibaum, rebecca,
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herbert stone, rebecca bleibaum, heather a. thomas
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sidel
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stone
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stone, herbert,
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thomas, heather a.,
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吴昕烨
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周沫
(1)
布莱鲍姆
(1)
托马斯
(1)
毕金峰
(1)
毕金峰，吴昕烨，周沫译
(1)
西特
(1)
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出版日期
2016
(1)
2008
(1)
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馆藏地点
德清书库中文图书保存本（预约查询）
(1)
曙光路馆中文图书保存本查阅室
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1.
封面仅供参考
感官评定实践
已借12次.
订购中
著者:
H. 斯通
Herbert Stone
J. L. 西特
Joel L. Sidel
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/4301/2008
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著者简介
2.
封面仅供参考
感官评价实践
订购中
著者:
斯通
布莱鲍姆
托马斯
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/4301/2/2016
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内容简介
著者简介
3.
封面仅供参考
Sensory evaluation practices /
订购中
著者:
Bleibaum
Rebecca
Thomas
Heather A.
出版社:
Elsevier,
出版日期: [2021]
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/216389
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