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1.
食物起源事典.世界篇
订购中
著者:
冈田哲
出版社:
上海三联书店
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/765.2/V1/2023
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2.
日出之食:谷物早餐小史:a global history
订购中
著者:
多兰
出版社:
中国工人出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.12/2801/2023
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3.
东西之味
订购中
著者:
王克平
出版社:
中西书局
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/1414.2/2023
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4.
盐,脂,酸,热:制造美味的新科学:mastering the elements of good cooking
已借1次.
订购中
著者:
诺斯拉特
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.201/345/2023
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5.
无尽的盛宴:饮宴人类学与考古学:the anthropology and archaeology of feasting
已借3次.
订购中
著者:
奥康纳
出版社:
广西师范大学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/202/2023
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6.
餐桌上的历史:刺激食客味蕾的50餐:Les 50 repas qui ont fait le monde
已借1次.
订购中
著者:
戈德弗鲁瓦
德克托
出版社:
上海文化出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/525/2022
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7.
不散的筵席:艺术中的饮食文化史
已借1次.
订购中
著者:
莱利
出版社:
商务印书馆
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/42010/2022
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8.
馋:贪吃的历史:histoire d'un peche capital
已借6次.
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著者:
凯利耶
出版社:
译林出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.201/221/2022
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9.
改变世界的食物
订购中
著者:
玉造润
出版社:
东方出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/1334/2022
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内容简介
著者简介
10.
食物演化史:肉类、蔬菜与快餐
已借2次.
订购中
著者:
比特曼
出版社:
中译出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/2261/2022
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