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食用品质
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食用品质
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T 工业技术
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著者
李里特
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李里特主编
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(toldra, fidel)
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(农业技术)
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(西)菲德尔·托尔德拉(fidel toldra)主编
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(食品工程)
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何鸿举
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刘骞
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刘骞,孔保华主编
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双全,马萨日娜主编
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姜小苓
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孔保华
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尹靖东
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尹靖东主编
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张令文
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张秋英
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出版日期
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2022
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2021
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2016
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2015
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2002
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2001
(1)
1988
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曙光路馆中文图书保存本查阅室
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曙光路馆中文自科图书借阅室
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1.
封面仅供参考
淀粉对油炸肉片品质影响研究
订购中
著者:
计红芳
张令文
姜小苓
出版社:
科学出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/324/2016
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2.
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粮油检验
已借1次.
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著者:
翟爱华
谢宏
出版社:
科学出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS210.7/122/2011
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3.
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菜用大豆栽培生理
已借3次.
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著者:
张秋英
出版社:
科学出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
S643.7/124/2016
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4.
封面仅供参考
稻麦质量分析
订购中
著者:
朱展才
出版社:
中国食品出版社
出版日期: 1988.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS210.1/274
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5.
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中国猪肌肉品质研究
订购中
著者:
经荣斌
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/240/2015
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6.
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稻谷的一生:儿童版
已借3次.
订购中
著者:
邢晓婷
出版社:
中国标准出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
S511-49/164/2022
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7.
封面仅供参考
谷物加工工艺与设备
订购中
著者:
朱永义
出版社:
科学出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS210.4/234.2/2002
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8.
封面仅供参考
动物肌肉生物学与肉品科学
订购中
著者:
尹靖东
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
S852.214.5/104/2011
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9.
封面仅供参考
可见/近红外高光谱成像技术快速评估鱼肉品质
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著者:
何鸿举
莫海珍
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.7/239/2018
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10.
封面仅供参考
食品原料学
已借11次.
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著者:
李里特
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.1/462/2/2011
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