检索
高级检索
书目浏览
中图分类浏览
我的图书馆
新书通报
中图分类查看
精品图书
借阅分析
图书借阅排行榜
热门图书排行榜
读者借阅排行榜
图书专题
语言:
English
中文
韩文
日文
登录
语言:
中文
English
韩文
日文
登录
前方一致
模糊检索
精确检索
任意词
题名
正题名
ISBN/ISSN
著者
主题词
分类号
控制号
订购号
出版社
索书号
q=%E9%A3%9F%E5%93%81%E7%A7%91%E5%AD%A6&searchType=standard&isFacet=true&view=standard&searchWay=subject&rows=10&sortWay=score&sortOrder=desc&searchWay0=marc&logical0=AND
rows=10&searchWay0=marc&logical0=AND
名称:
描述:
公开/私有:
公开
私有
标题:
描述:
公开/私有:
公开
私有
检索词:
食品科学
, 检索到: 41 条结果, 检索时间: 0.034 秒 , 排序选项:
匹配度
出版日期
主题词
题名
著者
索书号
题名拼音
借阅次数
续借次数
题名权重
正题名权重
卷册号
排序方式:
降序排列
升序排列
隐藏分类导航
食品科学
CADAL电子资源
集群图书馆
分类导航
T 工业技术
(38)
H 语言、文字
(2)
N 自然科学总论
(1)
文献类型
图书
(40)
期刊
(1)
显示更多..
主题
食品科学
(41)
实验
(5)
研究
(5)
高等学校
(5)
食品工程学
(4)
中国
(3)
应用
(3)
英语
(3)
技术史
(2)
机器学习
(2)
高等教育
(2)
2012-2013
(1)
二氧化碳
(1)
介绍
(1)
名词术语
(1)
学报
(1)
学科发展
(1)
数据处理
(1)
汉语
(1)
研究报告
(1)
显示更多..
著者
(美)
(4)
(日)
(3)
(vaclavik, vickie a.)
(2)
(食品工业)
(2)
(食品工程)
(2)
瓦茨拉维克
(2)
纵伟
(2)
英国尤斯伯恩出版公司
(2)
英国尤斯伯恩出版公司编著
(2)
(campbell, tad)
(1)
(campbell-platt, geoffrey)
(1)
(christian, elizabeth w.)
(1)
(devine, marjorie m.)
(1)
(heinecke, liz lee)
(1)
(modi, v. k.)
(1)
(pimentel, marcia h.)
(1)
(thakur, monika)
(1)
(warner, melanie)
(1)
(印)
(1)
(印)莫妮卡·塔库尔,(印)v.k. 莫迪编著
(1)
显示更多..
出版日期
2025
(1)
2024
(4)
2023
(1)
2022
(4)
2021
(4)
2020
(5)
2019
(2)
2018
(5)
2017
(1)
2016
(1)
2015
(2)
2014
(4)
2013
(2)
2012
(1)
2010
(1)
2009
(1)
2007
(1)
显示更多..
馆藏地点
曙光路馆中文图书保存本查阅室
(27)
曙光路馆中文自科图书借阅室
(13)
曙光路馆中文图书闭架外借
(10)
之江馆综合借阅区
(6)
武警总队分馆
(2)
德清书库期刊保存本(预约查阅)
(1)
杭州纪检监察培训中心
(1)
曙光路馆曙光路盲文图书馆
(1)
浙江省高级人民法院
(1)
浙江省科协
(1)
之江馆幼儿借阅区(适合0-6岁)
(1)
之江馆少儿借阅区(10岁以上)
(1)
之江馆少儿借阅区(适合7-9岁)
(1)
无障碍阅览区(之江馆)
(1)
显示更多..
图书馆
厅局机关事业单位分馆
(2)
军警分馆
(2)
文旅融合分馆
(1)
浙江图书馆
(38)
显示更多..
语言种类
汉语
(40)
英语
(5)
显示更多..
可借
可借
(38)
不可借
(3)
显示更多..
新到时间
过去7天
(0)
过去30天
(1)
过去60天
(1)
过去90天
(1)
过去180天
(1)
超过180天
(38)
显示更多..
保存至书单:
创建新书单
共 5 页
首页
<上一页
1
2
3
4
5
下一页>
尾页>>
1.
封面仅供参考
食品大数据机器学习基础及应用
订购中
著者:
朱金林
闫博文
张灏
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2025
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201-39/284/2025
在馆信息
电子资源
随书附盘
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
2.
封面仅供参考
食品科学基础
已借1次.
订购中
著者:
瓦茨拉维克
克里斯蒂安
坎贝尔
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2024
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/145/2024
在馆信息
电子资源
随书附盘
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
3.
封面仅供参考
机器学习算法在食品科学中的应用
订购中
著者:
庞杰
吉伟明
李媛
出版社:
科学出版社
出版日期: 2024
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/040/2024
在馆信息
电子资源
随书附盘
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
4.
封面仅供参考
食品多尺度结构与品质功能调控
订购中
著者:
王强
出版社:
科学出版社
出版日期: 2024
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/110/2024
在馆信息
电子资源
随书附盘
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
5.
封面仅供参考
The Food Book: The Stories, Science, and History of What We Eat /
订购中
著者:
DK
出版社:
DK Publishing,
出版日期: 2024
文献类型:
图书 , 索书号:
在馆信息
电子资源
随书附盘
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
6.
封面仅供参考
食品科技革命:食物的进化与新产业市场
已借2次.
订购中
著者:
田中宏隆
冈田亚希子
濑川明秀
出版社:
东方出版社
出版日期: 2024
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/653/2024
在馆信息
电子资源
随书附盘
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
7.
封面仅供参考
食品科学中的新兴技术
订购中
著者:
塔库尔
莫迪
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/402/2023
在馆信息
电子资源
随书附盘
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
8.
封面仅供参考
食品科学概论
订购中
著者:
张有林
出版社:
科学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
在馆信息
电子资源
随书附盘
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
9.
封面仅供参考
饮食的香气科学:从香味产生的原理、萃取到食谱应用,认识让料理更美味的关键香气与风味搭配
订购中
著者:
市村真纳
横田涉
出版社:
麦浩斯出版
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
在馆信息
电子资源
随书附盘
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
10.
封面仅供参考
食品科学概论
已借2次.
订购中
著者:
纵伟
张华
张丽华
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201/2201/2022
在馆信息
电子资源
随书附盘
图书信息概览
图书目录
试读信息
内容简介
著者简介
共 5 页
首页
<上一页
1
2
3
4
5
下一页>
尾页>>