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食品感官评价
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封面仅供参考
食品感官评价原理与技术
订购中
著者:
劳利斯
海曼
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/424.2/2023
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食品感官评价
订购中
著者:
赵良忠
刘平
黄展锐
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/435/2022
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蔬菜水果感官性状与检验方法
订购中
著者:
李倩
柳琪
滕葳
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/4201/2022
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食品感官评定
订购中
著者:
李莉
金鹏
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2022
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图书 , 索书号:
TS207.3/4403/2022
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5.
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好味道的秘密
已借18次.
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著者:
塞伦古特
出版社:
天津人民出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.1/324/2022
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6.
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食品感官评价实践教程
订购中
著者:
王帅
贺羽
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/1201/2021
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7.
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中国白酒品评与勾兑技术
已借4次.
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著者:
薛正楷
吴冬梅
倪斌
出版社:
重庆大学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.3/414/2021
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8.
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食品感官评价实验指导
已借1次.
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著者:
劳利斯
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS207.3/424/2021
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9.
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评茶员.高级
已借5次.
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著者:
上海市茶叶学会
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS272.7/246/V3/2021
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10.
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调味学:玩转基本六味「咸、酸、甜、油、苦、鲜」,掌握调味、口味与风味的根本,解锁你从没想过的隐藏版料理密技:the curious cook's handbook to seasoning and balance, from umami to acid and beyond-with recipes
订购中
著者:
塞伦古特
出版社:
脸谱出版
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
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