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面粉制食品
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面粉制食品
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面粉制食品
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著者
刘长虹
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何建民,候东执笔
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国内贸易部饮食服务业管理司编
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孙善澄
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朱维军等编著
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沈国华,李树敏编著
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2003
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1.
封面仅供参考
蒸制面食生产技术
订购中
著者:
刘长虹
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2017
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/045/2/2017
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面制方便食品
已借16次.
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著者:
陆启玉
陈颖慧
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/731.2/2008
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3.
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面食品改良剂及应用技术
订购中
著者:
王显伦
任顺成
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS211.4/162/2006
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4.
封面仅供参考
蒸制面食生产技术
订购中
著者:
刘长虹
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/045/2005
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5.
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美国——对进口欧共体面筋实施最终保障措施案:[中英文本]
已借2次.
订购中
著者:
高永富
陈晶莹
出版社:
上海人民出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
F757.126.521/033/2004
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6.
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黑粒高营养小麦种植与加工利用
订购中
著者:
孙善澄
出版社:
金盾出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
S512.1/183/2003
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7.
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面制品加工工艺与技术
订购中
著者:
朱维军
陈月英
高伟
出版社:
科学技术文献出版社
出版日期: 2001.1
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/223/2001
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8.
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淮扬风味面点
订购中
著者:
王镇
出版社:
江苏科学技术出版社
出版日期: 1998.7
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图书 , 索书号:
TS213.2/180/1998
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9.
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家常点心与小吃制作
订购中
著者:
沈国华
李树敏
出版社:
上海科学技术出版社
出版日期: 1998.11
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/362/1998
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10.
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面点工艺
订购中
著者:
国内贸易部饮食服务业管理司
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1994.12
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图书 , 索书号:
TS213.2/647/(96)
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