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菜谱
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1.
调味与调馅
订购中
著者:
大众菜谱编写组
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2004
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.112/484/2004
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2.
家庭烹调与菜谱
订购中
著者:
浙江省宁波商业技工学校烹饪教研组
出版社:
浙江人民出版社
出版日期: 1981
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/333
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3.
食用菌400问:栽培 保鲜 加工 菜谱
已借4次.
订购中
著者:
吕作舟
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
S646/6221.2/2007
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4.
钓鱼与食鱼:时兴钓技+烹鱼菜谱
已借2次.
订购中
著者:
沈凡
出版社:
北京体育大学出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
G897/370.10/2010
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内容简介
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5.
色拉制作要诀
订购中
著者:
A. 威兰
Anne Willan
出版社:
湖南文艺出版社
出版日期: 2000.4
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.188/580/2000
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6.
美酒佳肴
订购中
著者:
王圣果
桑凝
出版社:
浙江人民美术出版社
出版日期: 1995.3
文献类型:
图书 , 索书号:
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7.
巧制肉菜135
订购中
著者:
陈善昌
祝宝钧
出版社:
浙江科学技术出版社
出版日期: 1998.9
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/786.2/1998
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8.
厨艺入门
订购中
著者:
张明亮
张恩来
出版社:
浙江科学技术出版社
出版日期: 2001
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182/1601/2001
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著者简介
9.
厨师学艺.汤菜篇
订购中
著者:
张延年
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/1181.2/2002
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内容简介
著者简介
10.
厨师学艺.炒菜篇
订购中
著者:
张延年
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182/118.3/2002
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