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猪肉
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1.
宰好猪 吃好肉:博士、教授带您领略生猪屠宰加工全过程
已借3次.
订购中
著者:
冯忠泽
中国动物疫病预防控制中心
农业农村部
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/353/2021
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2.
猪肉及其产品养分数据参考指南
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著者:
郑姗姗
刘继芳
熊本海
出版社:
中国农业科学技术出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/844/2020
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3.
猪肉可追溯体系质量安全效应研究:理论与实证
订购中
著者:
刘增金
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/048/2020
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4.
猪肉产业链:组织治理、政府规制与质量安全行为:organizational governance, governmental regulation and producers' behavior of the quality and safety
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著者:
王海涛
出版社:
中国科学技术大学出版社
出版日期: 2020
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5.
厨神的家庭餐桌.猪肉料理
已借10次.
订购中
著者:
笠原将弘
音羽和纪
小林武志
出版社:
中信出版集团股份有限公司
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.125.1/873/2019
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6.
猪肉冷却和储藏关键技术
订购中
著者:
康壮丽
赵圣明
马汉军
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
S879.2/031/2019
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7.
基于冷鲜猪肉不同贮藏期的光谱特征解析及嗜冷腐败菌快速预测模型构建研究
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著者:
何鸿举
马汉军
蒋圣启
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.4/239.2/2019
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8.
陈渝家庭菜.猪肉篇
已借4次.
订购中
著者:
陈渝
出版社:
电子科技大学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.127/7301/V1/2019
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9.
猪肉供应链质量安全行为协调机制研究:以养殖与屠宰加工环节为例
订购中
著者:
彭玉珊
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
F326.5/411/2018
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10.
食品质量安全视角下生猪养殖户的生产者行为研究
订购中
著者:
钟颖琦
吴林海
出版社:
人民出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.6/821/2018
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