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1.
水产海鲜加工刀法 已借19次.
著者: 喻成清
出版社: 安徽人民出版社   出版日期: 2007
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.111/653/2007
2.
畜禽肉食加工刀法 已借20次.
著者: 喻成清
出版社: 安徽人民出版社   出版日期: 2007
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.111/653.2/2007
3.
蔬菜水果加工刀法 已借23次.
著者: 喻成清
出版社: 安徽人民出版社   出版日期: 2007
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.111/653.3/2007
4.
花样盘饰技法 已借1次.
著者: 喻成清
出版社: 安徽人民出版社   出版日期: 2006
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.114/653.3/2006
5.
西式盘头精选 已借2次.
著者: 喻成清
出版社: 安徽人民出版社   出版日期: 2006
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.114/653.5/2006
6.
水果拼盘切雕 已借14次.
著者: 喻成清
出版社: 安徽人民出版社   出版日期: 2006
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.114/653.2/2006
7.
基础刀工应用图解 已借24次.
著者: 喻成清
出版社: 安徽人民出版社   出版日期: 2007
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.111/653.4/2007
8.
著者: 喻成清
出版社: 安徽人民出版社   出版日期: 2006
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.114/653.4/2006