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封面仅供参考
惊人的蔬菜汤 |
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题名/责任者:
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惊人的蔬菜汤 [ 专著] / (日)前田浩，(日)古泽靖子著 , 陈昕璐译 |
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ISBN:
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978-7-5576-9952-9 价格： CNY58.00 |
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语种:
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汉语 |
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载体形态:
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145页 : 图，照片 ; 24cm |
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出版发行:
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天津 : 天津科学技术出版社, 2022 |
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内容提要:
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本书讲解了蔬菜汤的种类、功效以及制作和保存方法。还普及了癌症形成的原因，从科学角度分析了蔬菜汤的保健及防癌作用。 |
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主题词:
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癌 食物疗法 汤菜 菜谱 |
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中图分类法
:
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R730.59 版次： 5 |
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主要责任者:
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前田浩 著 |
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主要责任者:
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古泽靖子 著 |
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次要责任者:
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陈昕璐 译 |
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附注:
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快读·慢话 |
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责任者附注:
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前田浩，日本熊本大学名誉教授、大阪大学医学研究所特聘教授、东北大学特任教授、Biodynamic研究所理事长。药物传输系统（DrugDeliverySystem，简称DDS)研究领域的先驱。2016年，因发现治疗癌症的高分子药物的EPR效应而荣获“汤森路透引文桂冠奖”，名列诺贝尔化学奖预测名单的前五位。主要研究领域为高分子药剂、癌症防治、自由基（特别是活性氧、一氧化氮）、DDS等。曾任日本防癌协会会长、细菌协会会长、DDS学会会长和靠前一氧化氮学会会长等职务。 |
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预约：可预约已外借图书，在馆图书不可预约
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HEA| |01576nam0 2200253 450 001| |012022073222 010| |▼a978-7-5576-9952-9▼dCNY58.00 100| |▼a20220505d2022 em y0chiy50 ea 101|1 |▼achi▼cjpn 102| |▼aCN▼b120000 105| |▼aa z 000yy 106| |▼ar 200|1 |▼a惊人的蔬菜汤▼9jing ren de shu cai - | |tang▼b专著▼f(日)前田浩，(日)古泽靖子著▼g陈昕璐- | |译 210| |▼a天津▼c天津科学技术出版社▼d2022 215| |▼a145页▼c图，照片▼d24cm 300| |▼a快读·慢话 314| |▼a前田浩，日本熊本大学名誉教授、大阪大学医学研究所特聘教授- | |、东北大学特任教授、Biodynamic研究所理事长。药物传- | |输系统（DrugDeliverySystem，简称DDS)研- | |究领域的先驱。2016年，因发现治疗癌症的高分子药物的EPR- | |效应而荣获“汤森路透引文桂冠奖”，名列诺贝尔化学奖预测名单的- | |前五位。主要研究领域为高分子药剂、癌症防治、自由基（特别是活- | |性氧、一氧化氮）、DDS等。曾任日本防癌协会会长、细菌协会会- | |长、DDS学会会长和靠前一氧化氮学会会长等职务。- 330| |▼a本书讲解了蔬菜汤的种类、功效以及制作和保存方法。还普及了- | |癌症形成的原因，从科学角度分析了蔬菜汤的保健及防癌作用。- 606|0 |▼a癌▼x食物疗法▼x汤菜▼x菜谱 690| |▼aR730.59▼v5 701| 0|▼c(日)▼a前田浩▼9qian tian hao▼4著 701| 0|▼c(日)▼a古泽靖子▼9gu ze jing zi▼4著 702| 0|▼a陈昕璐▼9chen xin lu▼4译 801| 0|▼aCN▼bzjlib▼c20220622