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从小爱吃的乡土菜
题名/责任者:	从小爱吃的乡土菜 [ 专著] / 刘宝江主编
ISBN:	978-7-5152-2259-2 价格： CNY298.00(全8册)
语种:	汉语
载体形态:	148页 : 彩图 ; 20cm
出版发行:	北京 : 中医古籍出版社, 2021
内容提要:	本书从乡土菜的烹饪方法与烹饪常识讲起，详细介绍了烹饪过程中各种相关食材的处理技巧与烹饪方法。
主题词:	菜谱中国
中图分类法 :	TS972.182 版次： 5
主要责任者:	刘宝江主编
附注:	舌尖上的中国 205例地道乡土菜
标签:	没有标签
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