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太湖船菜初探 |
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题名/责任者:
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太湖船菜初探 [ 专著] / 若三，陈智勇著 |
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ISBN:
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978-7-5546-1806-6 价格： CNY58.00 |
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语种:
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汉语 |
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载体形态:
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348页 ; 21cm |
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出版发行:
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苏州 : 古吴轩出版社, 2021 |
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内容提要:
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本书从描述太湖流域渔民先祖的出现、渔猎耕作生产的分工、渔具船只的演变开始，随后又从渔民的生活饮食习惯等诸多方面入手，对整个太湖地区的地理环境、天然气候、地产食材、水域风物文化等进行了阐述。全书以太湖船菜为主线，详述了太湖地区渔家的生活、生产习俗及太湖渔民乐观的生活态度，是对太湖渔家悠久历史的一次溯源。 |
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主题词:
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饮食 文化 苏州 |
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中图分类法
:
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TS971.2(253.3) 版次： 5 |
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主要责任者:
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若三 著 |
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主要责任者:
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陈智勇 著 |
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标签:
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相关资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
预约：可预约已外借图书，在馆图书不可预约
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