| 名称: | |
| 描述: | |
| 公开/私有: | 公开 私有 |
标签:
用空格间隔多个标签,如:小说 文学 余秋雨
保存至书单:
封面仅供参考
食品安全导论 |
|
|
题名/责任者:
|
食品安全导论 [ 专著] / 谢明勇，陈绍军主编 |
|
ISBN:
|
978-7-5655-2590-2 价格： CNY49.00 |
|
语种:
|
汉语 |
|
载体形态:
|
273页 ; 26cm |
|
出版发行:
|
北京 : 中国农业大学出版社, 2021 |
|
内容提要:
|
本书共分9章，主要内容包括绪论、食品安全危害性来源、食源性疾病、食品的安全评价、食品安全检测技术、食品安全控制技术及规范、食品安全溯源及预警技术、食品安全标准体系、食品安全法律法规及管理体系。 |
|
主题词:
|
食品安全 高等教育 教材 |
|
中图分类法
:
|
TS201.6 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
谢明勇 主编 |
|
主要责任者:
|
陈绍军 主编 |
|
版次:
|
3版 |
|
附注:
|
“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材 普通高等教育“十四五”规划教材 |
|
标签:
|
|
|
相关主题:
|
|
|
相关资源:
|
|
限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
预约：可预约已外借图书，在馆图书不可预约
>>
HEA| |01261nam0 2200265 450 001| |012021117432 010| |▼a978-7-5655-2590-2▼dCNY49.00 100| |▼a20210906d2021 em y0chiy50 ea 101|0 |▼achi 102| |▼aCN▼b110000 105| |▼ay z 000yy 106| |▼ar 200|1 |▼a食品安全导论▼9shi pin an quan dao - | |lun▼b专著▼f谢明勇，陈绍军主编 205| |▼a3版 210| |▼a北京▼c中国农业大学出版社▼d2021 215| |▼a273页▼d26cm 300| |▼a“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材 普通高等教育农- | |业农村部“十三五”规划教材 普通高等教育“十四五”规划教材- 312| |▼a封面英文题名：Introduction to food safety 330| |▼a本书共分9章，主要内容包括绪论、食品安全危害性来源、食源- | |性疾病、食品的安全评价、食品安全检测技术、食品安全控制技术及- | |规范、食品安全溯源及预警技术、食品安全标准体系、食品安全法律- | |法规及管理体系。 510|1 |▼aIntroduction to food safety▼zeng 606|0 |▼a食品安全▼x高等教育▼j教材 690| |▼aTS201.6▼v5 701| 0|▼a谢明勇▼9xie ming yong▼4主编 701| 0|▼a陈绍军▼9chen shao jun▼4主编 801| 0|▼aCN▼bzjlib▼c20211009