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封面仅供参考
烘一杯好咖啡：咖啡大叔严选50间自家烘焙咖啡馆的美味配方 |
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题名/责任者:
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烘一杯好咖啡 [ 专著] / 咖啡大叔著 |
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ISBN:
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978-7-5537-9790-8 价格： CNY68.00 |
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语种:
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汉语 |
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载体形态:
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207页 : 彩图 ; 24cm |
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出版发行:
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南京 : 江苏凤凰科学技术出版社, 2020 |
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内容提要:
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本书集结了咖啡大叔10年来研究咖啡的心得，引领读者跟随咖啡大叔的脚步，走访中国台湾50家人气自家烘焙咖啡馆，解读咖啡店长不轻易透露的美味配方，品鉴50种极致风味的咖啡，一窥店长从选豆、烘豆，到冲泡，直到孕育出一杯咖啡的匠人精神。 |
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主题词:
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咖啡 配制 |
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中图分类法
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TS273 版次： 5 |
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其它题名:
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咖啡大叔严选50间自家烘焙咖啡馆的美味配方 |
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主要责任者:
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咖啡大叔 著 |
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责任者附注:
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咖啡大叔（许吉东），1975年出生，双子座。以“咖啡大叔”为名从事网络博客写作已有10多年的时间，走访过各地近200间咖啡馆。现为专职烘豆师、GQ杂志咖啡专栏作家，《天下杂志》等多家媒体曾对其进行专题访谈。 |
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相关主题:
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限定所在馆:
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预约：可预约已外借图书，在馆图书不可预约
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HEA| |01639nam0 2200253 450 001| |012020043886 010| |▼a978-7-5537-9790-8▼dCNY68.00 100| |▼a20200507d2020 em y0chiy50 ea 101|0 |▼achi 102| |▼aCN▼b320000 105| |▼aa z 000yy 106| |▼ar 200|1 |▼a烘一杯好咖啡▼9hong yi bei hao ka f- | |ei▼b专著▼e咖啡大叔严选50间自家烘焙咖啡馆的美味配方▼- | |f咖啡大叔著 210| |▼a南京▼c江苏凤凰科学技术出版社▼d2020 215| |▼a207页▼c彩图▼d24cm 305| |▼a通过成都天鸢文化传播有限公司代理，经城邦文化事业部股份有- | |限公司——麦田出版事业部授权出版 306| |▼a本书限中国大陆发行 314| |▼a咖啡大叔（许吉东），1975年出生，双子座。以“咖啡大叔- | |”为名从事网络博客写作已有10多年的时间，走访过各地近200- | |间咖啡馆。现为专职烘豆师、GQ杂志咖啡专栏作家，《天下杂志》- | |等多家媒体曾对其进行专题访谈。 330| |▼a本书集结了咖啡大叔10年来研究咖啡的心得，引领读者跟随咖- | |啡大叔的脚步，走访中国台湾50家人气自家烘焙咖啡馆，解读咖啡- | |店长不轻易透露的美味配方，品鉴50种极致风味的咖啡，一窥店长- | |从选豆、烘豆，到冲泡，直到孕育出一杯咖啡的匠人精神。- 517|1 |▼a咖啡大叔严选50间自家烘焙咖啡馆的美味配方▼9ka fe- | |i da shu yan xuan 50 jian zi j- | |ia hong bei ka fei guan de mei- | | wei pei fang 606|0 |▼a咖啡▼x配制 690| |▼aTS273▼v5 701| 0|▼a咖啡大叔▼9ka fei da shu▼f(1975-)▼4著 801| 0|▼aCN▼bzjlib▼c20200721