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封面仅供参考
家庭咸菜酱菜泡菜 |
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题名/责任者:
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家庭咸菜酱菜泡菜 / 杨万祥主编 |
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ISBN:
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7-5082-1305-X 价格： CNY9.00 |
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语种:
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汉语 |
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载体形态:
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14,253页 : 图(12页) ; 18cm |
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出版发行:
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北京 : 金盾出版社, 2000.9 |
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内容提要:
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本书收入的蔬菜原料有叶类菜、茎类菜、根类菜、果类菜、花类菜及其他类菜等六大类，近百种，每一种蔬菜都按盐腌、酱腌和盐水泡的顺序排列，做成近600种小菜，详细介绍了每款小菜的做法 |
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主题词:
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酱菜加工 |
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主题词:
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泡菜 蔬菜加工 |
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主题词:
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蔬菜加工 泡菜 |
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中图分类法
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TS255.5 |
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中图分类法
:
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TS255.53 版次： 4 |
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中图分类法
:
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TS255.54 版次： 4 |
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主要责任者:
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杨万祥 主编 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
预约：可预约已外借图书，在馆图书不可预约
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