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tq6
(5)
TS2 食品工业
(5)
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馆藏地点:
主题:
生产工艺
x
研究
x
著者:
(加)
x
王兴国
x
出版日期:
2016
x
图书馆
浙江图书馆
(5)
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馆藏地点
曙光路馆中文自科图书借阅室
(5)
曙光路馆中文图书保存本查阅室
(5)
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主题
油脂制备
(5)
油脂化学
(5)
[生产工艺]
(5)
[研究]
(5)
食用油
(5)
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著者
(shahidi, fereidoon)
(5)
[(加)]
(5)
(加)fereidoon shahidi主编
(5)
沙希迪
(5)
[王兴国]
(5)
王兴国,金青哲主译
(5)
金青哲
(5)
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出版日期
[2016]
(5)
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文献类型
图书
(5)
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语言种类
汉语
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1.
贝雷油脂化学与工艺学.第四卷,食用油脂产品:产品与应用.Volume 4,Edible oil and fat products: products and applications
已借1次.
订购中
著者:
沙希迪
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ641/343/V4/2016
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试读信息
内容简介
著者简介
2.
贝雷油脂化学与工艺学.第三卷,食用油脂产品:特种油脂与油脂产品.Volume 3,Edible oil and fat products: specialty oils and oil products
已借2次.
订购中
著者:
沙希迪
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ641/343/V3/2016
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内容简介
著者简介
3.
贝雷油脂化学与工艺学.第五卷,食用油脂产品:加工技术.Volume 5,Edible oil and fat products: processing technologies
已借3次.
订购中
著者:
沙希迪
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ641/343/V5/2016
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试读信息
内容简介
著者简介
4.
贝雷油脂化学与工艺学.第二卷,食用油脂产品:食用油.Volume 2,Edible oil and fat products: edible oils
已借3次.
订购中
著者:
沙希迪
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ641/343/V2/2016
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试读信息
内容简介
著者简介
5.
贝雷油脂化学与工艺学.第一卷,食用油脂产品:化学、性质和健康功能.Volume 1,Edible oil and fat products: chemistry properties and health effects
已借4次.
订购中
著者:
沙希迪
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ641/343/V1/2016
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