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著者

1. (美)微软公司著 (1)
2. 《谷物概论》编写组编 (1)
3. 上海市教育局职业技术教育处 (1)
4. 上海市第一商业局教育处 (1)
5. 上海市第一商业局教育处,上海市教育局职业技术教育处主编 (1)
6. 刘军 (1)
7. 刘军等编著 (1)
8. 励建荣 (1)
9. 励建荣主编 (1)
10. 匡家庆 (1)
11. 匡家庆编著 (1)
12. 南京金陵旅馆管理干部学院 (1)
13. 南京金陵旅馆管理干部学院主编 (1)
14. 吕新平 (1)
15. 周燕芳 (1)
16. 国内贸易部饮食服务业管理司 (1)
17. 国内贸易部饮食服务业管理司编 (1)
18. 希望图书创作室 (1)
19. 希望图书创作室译 (1)
20. 庞 林等编著 (1)
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出版日期

1. 2001 (4)
2. 2000 (3)
3. 1999 (1)
4. 1998 (2)
5. 1997 (1)
6. 1995 (1)
7. 1994 (1)
8. 1993 (1)
9. 1988 (1)
10. 1987 (1)
11. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (16)
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语言种类

1. 汉语 (16)
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