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封面仅供参考
五谷杂粮营养手册 |
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题名/责任者:
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五谷杂粮营养手册 [ 专著] / 王健，乔华主编 |
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ISBN:
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978-7-5377-6521-3 价格： CNY42.00 |
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语种:
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汉语 |
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载体形态:
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216页 : 彩图 ; 21cm |
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出版发行:
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太原 : 山西科学技术出版社, 2025 |
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内容提要:
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本书分四章。开篇先从五谷杂粮的养生之道娓娓道来；接着，按谷物、豆类和薯类、干果三大类别进行整合，以五谷养生知识为切入点，解读各类五谷杂粮的食疗价值；在每种食材介绍之后，附有美食制作步骤。 |
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主题词:
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杂粮 食品营养 手册 |
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中图分类法
:
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R151.3-62 版次： 5 |
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主要责任者:
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王健 主编 |
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主要责任者:
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乔华 主编 |
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标签:
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相关资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
预约：可预约已外借图书，在馆图书不可预约
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