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封面仅供参考
寒地黑土地区特色饮食研究：旅行中的舌尖体验 |
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题名/责任者:
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寒地黑土地区特色饮食研究 [ 专著] / 王乐主编 |
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ISBN:
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978-7-121-50931-5 价格： CNY39.00 |
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语种:
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汉语 |
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载体形态:
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133页 : 图 ; 26cm |
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出版发行:
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北京 : 电子工业出版社, 2025 |
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内容提要:
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本书以寒地黑土地区的特色饮食为脉络，串联地域文化与旅行体验，不仅呈现了寒地黑土人从食材到烹饪的匠心，更透过饮食背后的烟火故事，展现了他们以食会友的生活哲学。作者通过食之文化、食之社会、食之精神三个篇章，勾勒出兼具自然馈赠与人文温度的饮食画卷，为文化旅游与饮食传承提供兼具深度与情感的参考。 |
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主题词:
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饮食文化 研究 东北地区 |
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中图分类法
:
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TS971.2(23) 版次： 5 |
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其它题名:
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旅行中的舌尖体验 |
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主要责任者:
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王乐 主编 |
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标签:
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相关资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
预约：可预约已外借图书，在馆图书不可预约
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