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封面仅供参考
食品添加剂 |
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题名/责任者:
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食品添加剂 [ 专著] / 饮食百科编委会编著 |
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ISBN:
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978-7-5202-1838-2 价格： CNY48.00 |
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语种:
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汉语 |
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载体形态:
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149页 : 图 ; 22cm |
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出版发行:
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北京 : 中国大百科全书出版社有限公司, 2025 |
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内容提要:
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本书是介绍食品添加剂的科普读物，涵盖了食品添加剂的基本概念和类型、食品添加剂标准和监控，以及食品添加剂的风险评估和使用中的安全性等内容，力图消除公众对食品添加剂的困惑和不解，以便对其有更准确、清晰的认知。 |
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主题词:
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食品添加剂 普及读物 |
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中图分类法
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TS202.3 版次： 5 |
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附注:
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饮食百科 |
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主要团体责任者:
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饮食百科编委会 编著 |
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标签:
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相关资源:
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限定所在馆:
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预约：可预约已外借图书，在馆图书不可预约
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