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微生物生长与发酵工程研究 |
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题名/责任者:
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微生物生长与发酵工程研究 [ 专著] / 徐艳著 |
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ISBN:
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978-7-5744-1427-3 价格： CNY71.00 |
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语种:
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汉语 |
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载体形态:
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186页 : 图 ; 26cm |
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出版发行:
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长春 : 吉林科学技术出版社, 2024 |
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内容提要:
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本书系统地介绍了微生物的生长机制、发酵过程的基本原理以及工程化应用。通过理论阐释、实验案例和最新技术的介绍，为微生物学家、发酵工程师、生物工艺学者以及相关领域的研究者提供了全面的指导，以促进微生物生长与发酵工程的科学研究与应用。希望通过本书的学习，读者能够更深入地理解微生物的生长规律、发酵过程的优化原理，为微生物学和发酵工程的实践提供坚实的理论基础。 |
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主题词:
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微生物 发酵工程 研究 |
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中图分类法
:
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TQ92 版次： 5 |
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主要责任者:
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徐艳 著 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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限定所在馆:
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