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封面仅供参考
就想开家小小的面包店 |
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题名/责任者:
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就想开家小小的面包店 [ 专著] / LaVie编辑部编著 |
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ISBN:
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978-7-5454-7045-1 价格： CNY75.00 |
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语种:
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汉语 |
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载体形态:
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205页 ; 23cm |
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出版发行:
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广州 : 广东经济出版社, 2021 |
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内容提要:
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本书是从产品品类、设计包装、风格打造到店面装潢、陈列规划、策略分析与流量经营等各个方面，详解开甜点面包店的全过程。本书编辑部采访台湾地区最具人气的15家甜点面包店，如随烘焙时代转型的经典店家”珠宝盒bote de bijoude等，将面包店成功运营的秘密告诉读者。 |
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主题词:
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面包 饮食业 商业经营 |
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中图分类法
:
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F719.3 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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LaVie编辑部 编著 |
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标签:
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相关资源:
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限定所在馆:
限定所在馆藏地点:
限定馆藏状态:
预约：可预约已外借图书，在馆图书不可预约
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