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日本酿造协会志/Journal of the Brewing Socitey of Japan |
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题名/责任者:
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日本酿造协会志/Journal of the Brewing Socitey of Japan |
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语种:
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日语 |
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载体形态:
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800 p. ; 26.0x19.0cm |
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出版发行:
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JAPAN : 日本酿造协会, 1949 |
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内容提要:
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论述日本酒类、豆酱、酱油的酿造、发酵技术・刊载研究报告・ |
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中图分类法
:
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TS26 |
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ISSN:
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0914-7314 价格： JPY19200.00 (全年) |
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附注:
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2019年由《日本酿造协会志》改名为《日本酿造协会志/Journal of the Brewing Socitey of Japan》 |
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科图分类法:
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836 |
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索书号
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TS26/50354 |
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标签:
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相关主题:
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相关资源:
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限定所在馆:
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